Pauline Pontoizeau Chef de cuisine à domicile Frangy Annecy Haute Savoie
Royal Monceau, George V et Méridien Etoile Paris

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Carte des desserts
Tarte tatin et sa glace vanille ou cannelle
Mousse praliné biscuit noisettes accompagnée de poires pochées
Cheese cake au spéculos et mandarine confite
Cigarettes chocolat garnies d'une crème caramel au chocolat croquant aux amandes
Tarte citron meringuée
Pavlova à l'ananas au rhum et son sorbet coco

Pauline Pontoizeau Tél. 06 07 34 82 31