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Pauline Pontoizeau Chef de cuisine à domicile Frangy Annecy Haute Savoie
Royal Monceau, George V et Méridien Etoile Paris
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Carte des desserts
Mousse dulcey et mousse chocolat sur son croquant praliné
Tarte tatin accompagnée de glace vanille ou cannelle
Cheese cake au spéculos et mandarine confite
Mousse caramel et ses pommes caramélisées biscuit aux noisettes
Tarte citron meringuée
Pavlova à l'ananas au rhum et son sorbet coco
*(les sorbets et glaces sont faits maison)
Pauline Pontoizeau Tél. 06 07 34 82 31
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