Pauline Pontoizeau Chef de cuisine à domicile Frangy Annecy Haute Savoie
Royal Monceau, George V et Méridien Etoile Paris


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Menu à 34 €

Tatin de pommes au reblochon et jambon de Savoie
Variation de tomates (carpaccio,tartare et gaspacho)
Oeuf poché sur un velouté de petit pois et petite crème au rochebarron
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Maigre et sa sauce au beurre à la tomate
Wok de poulet à la cacahuète
Filet de canette au sésame sauce au porto
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Libre choix dans ma carte des fromages
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Libre choix dans ma carte des desserts
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Les garnitures peuvent être modifiées en fonction des saisons et de vos goûts

Pauline Pontoizeau Tél. 06 07 34 82 31