Pauline Pontoizeau Chef de cuisine à domicile Frangy Annecy Haute Savoie
Royal Monceau, George V et Méridien Etoile Paris

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Menu à 55 €

Salade d'asperges vinaigrette au basilic et burrata aux saveurs de truffe
Gambas roties, chutney de pamplemousse et chou au gingembre
Vitello tonato
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Rouget sauce à la tapenade noire
Caille farcie au foie gras
Entrecôte sauce aux poivres exotiques
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Libre choix dans ma carte des fromages
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Libre choix dans ma carte des desserts
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Les garnitures peuvent être modifiées en fonction des saisons et de vos goûts

Pauline Pontoizeau Tél. 06 07 34 82 31